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Préparation *
Sole 3/400: 300 à 400g la pièce
Â
Vendue par 2 Kg minimum
( poids brut avant préparation)
Nom latin: Solea vulgaris
Merci de préciser la préparation souhaitée.
Zone de PĂªche: FAO 27.7 Manche et %ers Celtiques ou FAO 27.8 Golfe de Gascogne, selon arrivage.
Pêche au Chalut ou Filets maillants et similaires
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