Gambas Congelées – Praticité et Fraîcheur Préservée (2 kg)
Profitez de la qualité des Gambas (Penaeus vannamei) à tout moment de l'année. Sélectionnées pour leur chair croquante, elles sont surgelées rapidement après la pêche pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
Idéales pour avoir toujours une réserve de produits de la mer de qualité sous la main, nos gambas sont parfaites pour vos grandes tablées, vos grillades d'été ou vos recettes asiatiques. Le conditionnement en colis de 2 kg offre une solution généreuse pour toutes vos envies culinaires.
Pourquoi choisir nos Gambas congelées ?
-
Conservation Longue Durée : La solution idéale pour anticiper vos repas et éviter le gaspillage.
-
Texture & Goût : Une chair ferme et une saveur douce qui s'adapte à toutes les marinades.
-
Praticité : Prélevez uniquement la quantité nécessaire pour votre recette.
Caractéristiques du produit :
-
Conditionnement : Vendu en colis de 2 kg minimum.
-
Nom latin : Penaeus vannamei.
-
Qualité : Surgélation professionnelle garantissant la structure de la chair.
Conseils d'utilisation et de décongélation :
Pour préserver la texture de la gambas, nous vous conseillons une décongélation douce :
-
Méthode recommandée : Placez les gambas dans un égouttoir au-dessus d'un plat et laissez-les décongeler quelques heures au réfrigérateur.
-
Méthode rapide : Passez-les sous un filet d'eau fraîche pendant quelques minutes.
-
Cuisson : Une fois décongelées, séchez-les bien et cuisinez-les comme un produit frais (à la poêle, au wok ou au barbecue).
⚠️ RECOMMANDATION IMPORTANTE : Ne jamais recongeler un produit décongelé. Une fois les gambas décongelées, consommez-les dans les 24 heures en les conservant au frais.
Livraison Fraîcheur – La Marée Drouaise
Bien que surgelées, nous assurons le transport de vos gambas dans des conditions de température strictement contrôlées sur Anet et les secteurs suivants :
La qualité de la mer, la flexibilité de la congélation en plus !
L'astuce culinaire :
Pour des gambas encore plus savoureuses, faites-les mariner après décongélation avec un mélange d'ail pilé, de gingembre frais, de sauce soja et d'un filet de miel avant de les saisir vivement au wok.
