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Formule Iris

Référence - IRIS
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Description
Noms latins et Zone de pĂªche ou d'Elevage
MĂ©thode de PĂªche
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Plateau de fruits de mer Iris, composé par personne de:

6 Huitres n°3

100g Bulots cuits

30g Crevettes grises

4 Crevettes roses 40/60

2 Langoustines cuites

1 Pince Tourteau

 

Photo non contractuelle

En cas de rupture d'un produit, celui-ci sera remplacé par un produit de qualité et/ou valeur équivalente ou seupérieure.

 

 

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Description
Noms latins et Zone de pĂªche ou d'Elevage
MĂ©thode de PĂªche
Notes et avis

Huitres: Crassostrea gigas; élevées en France

Bulots: Buccinul undatum; pêche FAO 27.7 Manche et Mers Celtiques

Crevettes grises: Crangon crangon: pêche FAO 27.4 Mer du Nord

Crevettes roses: Penaeus brasiliensis; Elevage Equateur, Inde ou Amérique du Sud selon arrivage

Langoustines: Nephrops norvegicus; pêche FAO 27.4 Mer du Nord

Pince Tourteau: Cancer pagurus; pêche FAO 27.6 Ouest Ecosse, 27.7 Manche et Mers Celtiques ou autre selon arrivage

 

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Description
Noms latins et Zone de pĂªche ou d'Elevage
MĂ©thode de PĂªche
Notes et avis

Bulots: Casiers et pièges

Crevettes grises: Chalut

Langoustines: Chalut

Pince Tourteau: Casiers et pièges ou Chalut

 

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Noms latins et Zone de pĂªche ou d'Elevage
MĂ©thode de PĂªche
Notes et avis

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